界首美食核心攻略
界首地处皖北，饮食融合中原面食文化与淮阜风味，以咸香浓郁、手工制作为特色。推荐以下必体验品类及店铺：
一、特色主食类
- 太和板面：手工宽面配红油羊肉汤，推荐「老东关板面」（解放路店），加卤蛋和豆皮更地道
- 格拉条：粗韧面条拌芝麻酱，「王记格拉条」（人民路）可搭配豆芽和荆芥
- 卷馍：薄饼卷卤菜，「二姑卷馍」（中原西路）可选鸡蛋、面筋和五花肉组合
二、硬菜与小吃
- 地锅鸡：贴饼吸饱汤汁，「乡村地锅」（颍河路）使用柴火灶，建议提前订位
- 粉鸡：红薯淀粉裹鸡肉滑汤，「刘老头粉鸡」（胜利巷）配胡椒醋汁
- 麻糊：咸味豆米糊早餐，「马家麻糊」（东顺河街）搭配油条或烧饼
三、觅食路线建议
早餐路线：东顺河街（麻糊+油条）→人民路（板面）
夜宵集中区：颍河路夜市（地锅鸡/烧烤）
伴手礼：界首牛肉干（云龙粮液酒店特产专柜）
Tips：多数老店只收现金，人均消费15-50元，避开13：00-17：00午休时段前往。